BF20 Heizschlangenloses Fettbackgerät für 20 Berliner
10.532,69 €
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Produktinformationen "BF20 Heizschlangenloses Fettbackgerät für 20 Berliner"
Unsere Allrounder für die Backstube und der Schaubäckerei. Klein, Handlich und flexibel.
Aus rostfreien Edelstahl.
Die Bedienung erfolgt über eine digitale Steuerung mit exakter Temperatur- und
Backzeitenanzeige. Es ist möglich 5x abzulaufende Backzeiten mit Signalton einzustellen.
Das Aufheizen erfolgt im gleichmäßigen und flächendeckenden Taktsystem, wodurch das Fett schonend aufgeheizt wird.
Die Heizung sind kontaktlos zu Flüssigkeiten montiert was die Lebensdauer erheblich verlängert.
Durch die Heizschlangenlose Backtechnik sparen Sie bis zu 50% Fett bei vergleichsgroßen Geräten mit Heizstäben im Siedefett.
Ein patentierter Kaltzonenkanal dient zur Zwischenlagerung von Sink- und Backrückständen, was zur Qualitätserhaltung des Siedefett beiträgt
Highlights
Heizschlangenlos
Kaltzonenkanal
Elektronische Steuerung mit Temperatur und Backzeitanzeige
(SB) Standby-funktion auf 140°C
Leichte Reinigung
Mit 4800 Watt und 10 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe perfekt zubereiten. Die originalen Heizschlangenloses Fettbackgerät von Kippfix wurden für den Professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants oder Food Trucks konzipiert. Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design.
Bestehend aus;
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BF20 heizschlangenlosem Fettbackgerät
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Untergestell fahrbar
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Panadenschieber
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Backdeckel
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Abtropfzone + Gitter
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Backkorb
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Wendekorb
(Fettfiltersystem Nr. 555055 - nicht enthalten)
(Gärgutträger Nr. 112099 – nicht enthalten)
(Deckel Nr. 112098 - nicht enthalten)
(Wagen Nr. 112097 - nicht enthalten)
(Bilder zeigen evtl. mehr Zubehör was nicht im Preis enthalten ist)
| Artikel-Nr.: | 112020 - BF20 - Grundgerät Fettbackgerät ohne Zubehör |
| Maße Außen: | Breite: 630 mm |
| mit Blech: | 1300 mm |
| Tiefe: | 600 mm |
| Höhe: | 350 mm |
| mit Wagen: | 930 mm |
| Wanneninnenmaß: | 500 x 500 x 90 mm |
| Bestückung für: | 20 Stück |
| Stundenleistung: | ca. 200 Stück |
| Fassungsvermögen: | 10 Liter (für Berliner nur 7,5 Kg) |
| Material: | Edelstahl |
| Volt: | 3/N 400 |
| Watt: | 4800W - 50/60 Hz |
Herstellerinformation (GPSR)
General Product Safety Regulation (GPSR) Herstellerinformationen & verantwortliche Person für die EU
KIPPFIX - Wiechers Schaubacktechnik GmbH
Geschäftsführer: Timo Huber
Rodendamm 26
28816 Stuhr
Deutschland
Tel.: +49421899020
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