"Euro-Stand" Back- und Verkaufsstation in Rot mit heizschlangenlosen Fettbackgerät

Attraktive Back- und Verkaufsstation zum Backen von Siedegebäcken in Vorkassenzonen, Supermärkten und auf Veranstaltungen.

Ausgestattet mit einer Dunst- und Qualmabsaugung werden Fettgerüche direkt am Qualm-punkt am Fettbackgerät abgezogen und ermöglicht das backen in geschlossenen Räumen. Mit Vor-, Vlies- und Kohleaktivfiltern unter dem Fettbackgerät wird der Dunst beseitig.

Es ist ein 3-Seitiger Spuckschutz aus VSG-Glas sowie eine Halterung Montiert, zum Beispiel für ein Berliner-Füllgerät.

Der Stand ist fahrbar und dadurch leicht zu transportieren. Das Dach mit den 8 LED Strahlern ist höhenverstellbar was die Mobilität erleichtert.

Die Doppelte Schutz-Reling aus Edelstahl verleiht dem leicht rundlichen gestalteten Stand sein Zeitgemäßes Aussehen und schützt vor ungewollten Beschädigung. Optional können die Seitentische an die Obere Schutz-Reling ein gehangen werden um mehr Arbeitsfläche zu schaffen.

Es sind zwei abschließbare Schubladen vorhanden, eine für die Zuckerwanne und die andere evtl. Kassenschublade oder Ablagefläche. Im Sicherungsfach unter den beiden Schubladen befindet sich der Sicherungskasten mit der Elektronik und zusätzliche Anschlussmöglichkeiten (230V) um weitere Geräte anzuschließen. Zudem gibt es ein Stauraum, um evtl. ein Hygienewaschbecken mit Warmwasser einzusetzen wodurch auch HACCP-Ansprüche zu erfüllen. 

In der Einschubnische befindet sich ein BF20 / TW20-ED heizschlangenloses Fettbackgerät.

Die Bedienung erfolgt über eine digitale Steuerung mit exakter Temperatur- und Backzeitenanzeigen mit der Eingabemöglichkeit von 5x ablaufenden Backzeiten mit Signalton. Das Aufheizen erfolgt im schonenden gleichmäßigen und flächendeckenden Taktsystem wodurch das Fett schonend aufgeheizt wird. Durch die Heizschlangenlose Backtechnik sparen Sie bis zu 50% Fett bei vergleichsgroßen Geräten mit Heizschlangen im Fett. Ein patentierter Kaltzonenkanal dient zur Zwischenlagerung von Sink- und Backrückständen, was zur Qualitätserhaltung des Siedefett beiträgt zudem haben die Kunden eine immer saubere Fettpfanne im Blick.

Mit ca. 4,8 Kw und 10 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe perfekt zubereiten. Die originalen Heizschlangenloses Fettbackgerät von Kippfix wurden für den Professionellen Dauereinsatz konzipiert. 

Highlights

• Attraktive Backstation mit Dunstabsaugung
• Fahrbar dadurch Mobil
• Heizschlangenlos Fettbackgerät

Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design.

Bestehend aus

1. -          Backstation fahrbar mit Dunst & Qualmabsaugung + Filter / Glasaufsatz / Hygienewaschbecken / LED Lichtspots / Füllerhalterung / Seitentische zum einhängen / Einschubnische für Backgerät.
   
2. -          BF20 Fettbackgerät mit Panadenschieber / Backdeckel / Backkorb / Ablaufblech + Gitter  und Wendekorb

Wir bieten eine Vielzahl an Zubehörartikel an um einen breiten Anwendungsbereich abzudecken. Gerne können Sie uns bei weiteren Fragen hierzu kontaktieren.