Geräte

Ein kleines Tisch-Fettbackgerät ideal um vor den Augen der Kunden im Frontbereich, Berliner und Quarkbällchen zu backen.Die Bedienung erfolgt über ein Drehthermostat, tiefgezogene Wanne aus Edelstahl.Mit 2400 Watt und 5 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes oder Zwiebelringe perfekt zubereiten.Die originalen Heizschlangenlosen Fettbackgeräte von KIPPFIX wurden für den Professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants konzipiert.Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design. Bestehend aus; -          T15-MD  heizschlangenlosem Fettbackgerät -          Backdeckel -          Abtropfzone -          2 Backkorb (kein Zubehör wie Fettfiltersystem Nr. 555055 - enthalten (Kein Zubehör wie Gärgutträger Nr. 111599 – enthalten (kein Zubehör wie Deckel Nr. 111598 - enthalten (kein Zubehör wie Wagen Nr. 111597 - enthalten / Bilder zeigen evtl. mehr Zubehör was nicht im Preis inbegriffen ist! Artikel-Nr.: 111515 MiniMax - Grundgerät Fettbackgerät ohne Zubehör Maße Außen: Breite: 690 mm Tiefe: 330 mm mit Blech: 630 mm Höhe: 180 mm mit Ablaufblech und Backkorb: 360 mm Wanneninnenmaß: 500 x 290 x 100 mm Bestückung ca.: 12-15 Berliner Fassungsvermögen: 4-5 Liter Material: Edelstahl Volt: 1/N 230 Watt: 2400 - 50/60 Hz

Unsere Allrounder für die Backstube und der Schaubäckerei.  Klein, Handlich und flexibel. Aus rostfreien Edelstahl.Die Bedienung erfolgt über eine digitale Steuerung mit exakter Temperatur- und Backzeitenanzeige. Es ist möglich 5x abzulaufende Backzeiten mit Signalton einzustellen.Das Aufheizen erfolgt im gleichmäßigen und flächendeckenden Taktsystem, wodurch das Fett schonend aufgeheizt wird.Die Heizung sind kontaktlos zu Flüssigkeiten montiert was die Lebensdauer erheblich verlängert.Durch die Heizschlangenlose Backtechnik sparen Sie bis zu 50% Fett bei vergleichsgroßen Geräten mit Heizstäben im Siedefett.Ein patentierter Kaltzonenkanal dient zur Zwischenlagerung von Sink- und Backrückständen, was zur Qualitätserhaltung des Siedefett beiträgtHighlightsHeizschlangenlosKaltzonenkanalElektronische Steuerung mit Temperatur und Backzeitanzeige(SB) Standby-funktion auf 140°CLeichte ReinigungMit 4800 Watt und 10 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe perfekt zubereiten. Die originalen Heizschlangenloses Fettbackgerät von Kippfix wurden für den Professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants oder Food Trucks konzipiert. Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design. Bestehend aus; -          BF20 heizschlangenlosem Fettbackgerät -          Untergestell fahrbar -          Panadenschieber -          Backdeckel -          Abtropfzone + Gitter -          Backkorb -          Wendekorb (Fettfiltersystem Nr. 555055 - nicht enthalten) (Gärgutträger Nr. 112099 – nicht enthalten) (Deckel Nr. 112098 - nicht enthalten) (Wagen Nr. 112097 - nicht enthalten) (Bilder zeigen evtl. mehr Zubehör was nicht im Preis enthalten ist) Artikel-Nr.: 112020 - BF20 - Grundgerät Fettbackgerät ohne Zubehör Maße Außen: Breite: 630 mm mit Blech: 1300 mm Tiefe: 600 mm Höhe: 350 mm mit Wagen: 930 mm Wanneninnenmaß: 500 x 500 x 90 mm Bestückung für: 20 Stück Stundenleistung: ca. 200 Stück Fassungsvermögen: 10 Liter (für Berliner nur 7,5 Kg) Material: Edelstahl Volt: 3/N 400 Watt: 4800W - 50/60 Hz

Unsere Dauerbrenner für die Backstube.Bedienerfreundliches Fettbackgerät aus rostfreien Edelstahl.Die Bedienung erfolgt über eine digitale Steuerung mit exakter Temperatur- und Backzeitenanzeige. Es gibt die möglichkeit  5x abzulaufende Backzeiten mit Signalton einzustellen.Das Aufheizen erfolgt im gleichmäßigen und flächendeckenden Taktsystem, wodurch das Fett schonend aufgeheizt wird.Die Heizungen sind kontaktlos zu Flüssigkeiten montiert was die Lebensdauer erheblich verlängert.Durch die Heizschlangenlose Backtechnik sparen Sie bis zu 50% Fett bei vergleichsgroßen Geräten mit Heizstäben im Siedefett.Ein patentierter Kaltzonenkanal dient zur Zwischenlagerung von Sink- und Backrückständen, was zur Qualitätserhaltung des Siedefetts beiträgt.Über eine Reling lässt sich eine Wendemechanik kinderleicht herausziehen und die gebackenen Berliner ohne Mühe in die Abkippzone entleeren.HighlightsHeizschlangenlosKaltzonenkanalElektronische Steuerung mit Temperatur und Backzeitanzeige(SB) Standby-funktion auf 140°Cleichtes entleeren des BackgutsLeichte ReinigungMit 7200 Watt und 15 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe perfekt zubereiten. Die originalen Heizschlangenloses Fettbackgerät von Kippfix wurden für den Professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants oder Food Trucks konzipiert. Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design. Bestehend aus:-          BF36 heizschlangenlosem Fettbackgerät -          Untergestell fahrbar -          Panadenschieber -          Backdeckel -          Abtropfzone + Gitter -          Backkorb -         Wendekorb  (kein Zubehör wie Fettfiltersystem Nr. 555055 - enthalten (Kein Zubehör wie Gärgutträger Nr. 113699 – enthalten  (kein Zubehör wie Deckel Nr. 113698 - enthalten  (kein Zubehör wie Wagen Nr. 113697 - enthalten (kein Zubehör wie Einlegefix entahlten) Artikel-Nr.: 113636 - BF36 - Grundgerät Fettbackgerät ohne Zubehör Maße Außen: Breite: 980 mm mit Abtropfblech: 2040 mm Tiefe: 600 mm mit Deckhalter: 690 mm Höhe: 350 mm mit Wagen: 1000 mm mit Deckel + Wagen: 1600 mm Wanneninnenmaß: 850 x 500 x 90 mm Bestückung für: 36 Stück Stundenleistung: ca. 360 Stück Fassungsvermögen: 15 Liter (für Berliner nur 12,5 Kg) Material: Edelstahl Volt: 3/N 400 Watt: 7200W - 50/60 Hz